Somos un centro de capacitación con el fin de enseñar a jóvenes un oficio con salida laboral, los cuales provienen de zonas rurales y de familias de bajos recursos económicos, para que puedan encontrar después de tres años de aprendizaje un lugar de trabajo en la zona. Ofrecemos seis diferentes áreas con sus correspondientes títulos oficiales habilitantes. Las áreas que se enseñan son: Agricultura y Huerta Ecológica, Carpintería, Curtiduría con Talabarteria, Apicultura, Mecánica Rural y Electricidad con Energías Alternativas. Además reciben los alumnos enseñanza en Informática, Matemática, Historia, Geografía, Ciencias Sociales y Cooperativismo.

Para nuestro trabajo contamos un terreno de 55 has.

En la F.C.C.F. trabajan 4 empleados y en la Escuela Nº 34 trabajan 1 director, 1 secretario, 8 profesores, 1 auxiliar y 1 ordenanza. Nuestros alumnos internos están alojados en tres albergues, que ofrecen lugar para 50 jovenes de distancias alejadas (otras provincias), además recibimos más o menos 15 alumnos externos de pueblos cercanos. Los alumnos reciben los cuatro alimentos y toda la atención necesaria mientras estudian en la Fundación.